高郵鴨，又名高郵麻鴨，是全國三大名鴨之一。高郵咸鴨蛋，更是久負盛名，備受歷代名家推崇和喜愛。北宋大詞人、“蘇門四學士”之一的秦少游身為高郵人，曾以家鄉的咸鴨蛋饋贈其亦師亦友的知交——時任徐州太守的蘇東坡。現代大作家汪曾祺對家鄉物產的喜愛之情亦溢于言表：“高郵咸蛋的特點是質細而油多”、“切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已”、“曾經滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上”……汪曾祺的《端午的鴨蛋》一文入選語文課本，更是讓高郵雙黃蛋聲名遠播，成為幾代人的國民記憶。
作為農業產業化省級重點龍頭企業，高郵鴨集團是根據高郵市委、市政府要求，為全面推進高郵市鄉村振興戰略有效實施，做大做強做優高郵鴨品牌文章，在高郵市高郵鴨良種繁育中心的基礎上組建的國有企業。高郵鴨集團自1996年成立以來，秉承“公司＋基地＋農戶+合作社”的模式，大力發展高郵鴨產業化經營，目前集團旗下擁有高郵市高郵鴨良種繁育中心、揚州市高郵鴨良種繁育有限公司、江蘇高郵鴨集團食品加工有限公司、江蘇高郵湖生態漁業發展有限公司等眾多企業單位。
面對鄉村振興的新時代機遇和使命，高郵鴨集團主動承擔起對高郵特色農業進行深度開發的重任，在高郵市委、市政府統籌全局、整合資源的大力扶持下，形成以“好事成雙”高郵城市公共品牌、“高郵鴨集團”自身企業品牌和“萬頃湖”高郵湖特產品牌為核心的品牌格局，以期通過打好農業品牌化組合拳，提升高郵鴨蛋和高郵湖特色產品市場競爭力，助力高郵鄉村振興。
